當(dāng)下,餐飲業(yè)態(tài)呈多元化發(fā)展特點,西餐、火鍋、中式正餐、中式快餐等市場不斷細(xì)分,面對市場多元化發(fā)展的良好機(jī)遇,餐飲企業(yè)想要脫穎而出,管理無疑成為其制勝關(guān)鍵。
大旺廚是2021年成立的一家中餐店,其餐廳老板基于對信息化管理的充分了解,選擇與誠越慧泰達(dá)成合作,以滿足其門店打造精細(xì)化管理的需求。
誠越慧泰針對大旺廚的經(jīng)營特點,快速對其項目進(jìn)行實施,并通過對其收銀管理人員進(jìn)行針對性的培訓(xùn),很快進(jìn)入了信息化管理的正常運行。
效益分析
1. 通過上線餐飲系統(tǒng),可以實時查看門店業(yè)務(wù)及日常往來數(shù)據(jù),方便企業(yè)統(tǒng)一掌控。
2. 徹底解決廚房出單慢情況發(fā)生,減輕傳菜部工作量:使傳菜工作變得輕松有序,不用再排列一堆單據(jù),保證先點先上、催菜優(yōu)先原則。在點單、傳菜、收銀等環(huán)節(jié)實現(xiàn)高效有序的樓面運作。
3. 實現(xiàn)了對供應(yīng)商的統(tǒng)一管理:供應(yīng)商供應(yīng)狀況、付款狀況流水賬筆筆清楚,對供應(yīng)商的結(jié)賬可以按照單據(jù)結(jié)賬,極大方便了財務(wù)的往來。對賬和業(yè)務(wù)的靈活處理。
4. 實現(xiàn)了會員卡的統(tǒng)一管理,提升了餐廳的營銷管理能力。強(qiáng)大的會員系統(tǒng)可以管理客戶預(yù)付費的儲值卡的開戶、儲值、消費結(jié)算等,同時實現(xiàn)會員卡在所有分店的一卡通用管理。
此次合作,誠越慧泰為大旺廚打造出一個信息高效的管理平臺。誠越慧泰將致力于餐飲企業(yè)信息化服務(wù),給客戶帶來信息化的先進(jìn)理念和管理經(jīng)驗,共同提高餐飲企業(yè)的核心競爭力。